中国料理テーブルマナー

中国料理のお作法

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ディナーコースレッスン

接待を伴う仕事をしている方以外には余り知られていないのですが、実は接待の席で一番と言われるほど人気なのが、大皿料理を円卓（ターンテーブル）で囲み、各自が好きな料理を取り分けるスタイルが主要な中国料理です。多様な料理をシェアするスタイルが和やかな雰囲気を作り出し、人間関係構築を重視するビジネス文化に適している為です。
ここ一番という会食の場で失礼がないように、前もって中国料理のお作法を知ることは、お迎えするゲストに対するマナーであり、おもてなしの基本のきです。

※接待での会食を含む仕事をされているビジネスマンの方に人気のコースです

※お食事前に、座学にてマナーをお伝えし、その後実践に入ります

33,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）

所要時間：約３時間（座学１時間＋実践２時間）

座学レッスン

カリキュラム一覧

⑴本レッスンの意義（世界共通の美しい食べ方とは）
⑵中国料理の概要
⑶個室・円卓の席次とターンテーブルのマナー
⑷レンゲや中国食器のマナー
⑸乾杯のお作法
⑹お食事のお作法

実践レッスン

概要

お料理の提供に合わせて、それぞれ食べ方をご説明→実践となります。
分からないこと、不安なことは、その都度ご確認ください♪

Step.1

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コース概要

料金	ディナーレッスン33,000円（コース飲食代・テキスト、レッスンフィー込・消費税込み）
お支払い方法	現金払い（当日、レッスン前にお支払いください）
キャンセル・変更について	レッスン日より４日前〜10日前：通常料金の50% レッスン日より３日前〜当日キャンセル：通常料金100% 日程の変更についてはご相談くださいませ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※変更・キャンセルについてはレストランへご迷惑がかかってしまいますので、十分にご注意ください
所要時間	約３時間（座学レッスン１時間＋実践レッスン２時間）
対象年齢	就学児以上のお子様（親御様とご一緒にご参加願います）それ以降の年齢の方
定員	・グループレッスン（ご家族や職場の方など８名様まで）・プライベートレッスン（マンツーマン・カップル・ご夫婦など２名様まで）
お持ち物	筆記用具レッスンフィー（お釣りが出ないように前もってご準備くださいませ）
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

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